农节纷至|葵影便移长至日，梅花先趁小寒开
晓云舒瑞，寒影初回长日至
岁月匆匆，料峭又一冬
寒冬将至，满心欢喜
这一天，白昼最短，思念最长
极之至，阳气始生
日南至，日短之至
日影长之至
故曰“冬至”
时间在每年的公历的12月21日-23日
太阳到达黄经270°
至冬至起，阳气回升
天地阳气开始兴做渐强
下一个循环自始开始
冬至又被称为“小年”
人们最初过冬至节是为了庆祝新的一年的到来
这种习俗源于汉，盛于唐
相沿至今
冬至大如年，人间小团圆
在古人心中，冬至的地位不亚于新年
一是表明年关将近、余日不多
二是表明冬至的重要性
冬至三候
一候蚯蚓结
传说蚯蚓是阴曲阳生的生物
此时阳气虽已生长
但阴气仍然十分强盛
土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体
二候麋鹿结
麋与鹿同科，却阴阳不同
古人认为麋的角朝后生
所以为阴
而冬至一阳生
麋感阴气渐盛而解角
三候水泉动
冬至阳气初生
此时山中的泉水
可以流动并且温热
﹏﹏﹏﹏
美食篇
“天时人事日相催，冬至阳生春又来”
时光匆匆，冬至不吃，更待何时？
寒冷的冬夜，约上三五好友，围炉对饮，妙哉！
北方有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗
南方地区则会吃汤圆、红豆糯米饭
这里面是否有你家乡的味道呢
扁食捏似月牙弯--饺子
“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”
这种习俗是为了纪念张仲景冬至日舍药而设立的
张仲景的祛寒娇耳汤流传久远
“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”
今日冬至，你吃饺子了吗？
今夕何夕，事事团圆--汤圆
北方饺子南方汤圆
冬至时，南方家家户户都会吃上一碗热乎乎的汤圆
“圆”意味着“团圆”、“圆满”
冬至吃汤圆又称“冬至团”
吃了汤圆后，周身发热，可以起到御寒、滋补的作用
家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天
花生碎、芝麻糖，每一口都是挡不住的甜蜜
汤清润吻味长--馄饨
《燕京岁时记》云：
“夫馄饨之形有如鸡卵，似天地混沌之象
故于冬至食之。”
而“混沌”与“馄饨”谐音
则有了冬至吃馄饨的习俗
馄饨富含蛋白质，冬至吃馄饨，有利于抵御寒冷
煨羊肥嫩色煮红--羊肉
羊肉性干味温，能起到温补的效果
羊肉火锅不仅御寒保暖，还能增进感情
约上三五好友，围成一桌
端上正宗的涮肉铜锅
吃着热腾腾的涮羊肉，饮上二两白酒
大快朵颐、推杯换盏、对酒当歌
窗外天寒地冻，室内温暖如春
实在惬意潇洒！
稻满田畴扑鼻香--红豆糯米饭
相思豆
在南方许多地区，有冬至夜吃红豆糯米饭的习俗
糯米性干味温，能给人补养人体正气
起到御寒、滋补的作用
香软甜糯，每一口都是满满的幸福感
相思红豆的甜蜜，伴你过冬
水晶宫里桂花开--冬酿酒
每逢冬至，苏州人的饭桌上
必定少不了冬酿酒的身影
冬酿酒色泽金黄，酒中掺有细小的桂花花瓣
闻着桂花的清香，一口细腻温润的冬酿酒饮下
入口绵长，回味无穷
和亲友饮下一杯甘醇香浓的冬酿酒
叙一叙往事，醉在暖暖的温情里
其乐融融地迎接新的一年
养生篇
从冬季开始，生命活动由衰转盛，由静转动
冬至是大好的养生时节，主要是因为“气始于冬至”
“养”
冬季人体阳气内敛，人体的机体活动也变得缓慢
肾脏既要为维持冬季热量支出准备足够的热量
又要为来年贮存一定的能量
可多吃动物肉类和豆类以补充维生素和无机盐
羊肉、大豆、核桃、红薯等均适宜
“静”
养生的重点在于宁静养心
要养生应当先养善良、宽厚之心，心底宽自无忧
冬季养生要静神少虑，保持精神乐观畅达
不为琐事烦神，不患得患失
要防止过度劳累，积劳成疾
“防”
随着时间推移，降温幅度进一步增大
因此冬至时节的养生中，保暖最不可忽视
身体温暖，全身气血才可通畅
寒从脚底起，脚部防寒最为重要
“藏”
冬至在起居上应当早睡晚起，减少进行户外活动
同时多穿衣服，避免阳气过度消耗
起居有常，不妄劳作；养精蓄锐、休养生息
尽量做到行不疾步，耳不极听，目不极视，卧不极疲
“补”
冬季人体肾脏功能偏旺
应增苦少甜，以“温补”为主
多食苦味食物，以补益心脏
如：橘子、猪肝、羊肝、莴苣等
习俗篇
九九消寒
数九寒天，就是从冬至开始
每九天算一"九"
一直数到“九九“八十一天
“九尽桃花开”，天气就暖和了
许多文人、士大夫举行驱寒活动
择一九日，相约九人饮酒（酒与九谐音）
席上用九碟九碗，以取九九消寒之意
民间还流行填九九消寒图以供消遣
通常是一幅双钩描红书法
上有繁体的“庭前垂柳珍重待春风”九字
每个字九画，共八十一划
从冬至开始每天按照笔画顺序填充一个笔划
每过一九填充好一个字
直到九九之后春回大地，一幅九九消寒图才算完成
《九九消寒歌》
一九、二九不出手
三九、四九冰上走
五九到六九，沿河看柳
七九河开、八九燕来
九九加一九，耕牛遍地走
祈福祭祀
南宋《东京梦华录》
十一月冬至，京师最重此节
虽至贫者，一年之间，积累假借
至次日更累新衣，备办饮食，享祭先祖
《周礼春官》
“以冬日至，致天神人鬼”
目的在于祈求减少灾年与人民的饥饿和死亡
明清两代
皇帝均举行祭祀大典，谓之“冬至郊天”
古诗篇
《冬至》
【唐】杜甫
年年至日长为客，
忽忽穷愁泥杀人！
江上形容吾独老，
天边风俗自相亲。
杖漓雪后临丹壑，
鸣玉朝来散紫宸。
心折此时无一寸，
路迷何处望三秦？
《辛酉冬至》
【宋】陆游
今日日南至，吾门方寂然。
家贫轻国节，身老怯增年。
毕祭皆扶拜，分盘早独眠。
惟应探春梦，已绕镜湖边。
《冬至日独游吉祥寺》
黄钟应律好风催，
阴伏阳生淑气回。
葵影便移长日至，
梅花先趁小寒开。
八神表日占和岁，
六管飞葭动细灰。
已有岸旁鹰腊柳，
参差又欲领春来。
冬至花事
梅花盛开，繁花如雪
疏影横斜，香风阵阵
白天最是时光短，却见金梅竞艳开
日盼天长春无意
暮色情深水可知
冬至已临
寻一处温暖所在
将生命的锐气敛聚起来积攒成团
化作安定、泰然、从容
静待春来
冬至
可长歌，可醉饮，惟不可离去
在这最短的白昼里有着最长的思念
小星希望在这个冬至，你能收获温暖
与这个世界温柔相拥
冬至快乐！
出品：“星空”大学生网络文化工作室
图片：部分来源于网络
文字：张璇 孙艳艳 王玥
编辑：王玥
初审：王娜 屈沁怡
二审：赵志浩 黄思睿
终审：陈丽荣
